• JUNY 2025 Ratafia i altres licors d'estiu
• JUNY- JULIOL 2025 Grècia, el màstic de Quios
• AGOST 2025- Iniciació al coneixement de les herbes remeieres
• AGOST 2025 - Plantes aromàtiques i cosmètica natural
• AGOST 2025 - Les Flors de les Bruixes
• SETEMBRE 2025. Grècia, el màstic de Quios
• GENER-FEBRER 2026 Sri Lanka. L'illa del te, de les espècies i de les nimfes
• MARÇ 2026 La violeta: usos medicinals, culinaris i decoratius
• ABRIL 2026 Primavera a l'illa de Sardenya. Usos medicinals, culinaris i decoratius de les plantes de l'illa
• MAIG 2026 Aromateràpia. Els olis essencials i els hidrolats.
• MAIG 2026 Immersió al món de la Rosa Damascena al Marroc

En aquest tallers es coneixeran, d’una manera pràctica, els usos medicinals, decoratius i culinaris de les flors, els fruits i de l’escorça del saüc.

Començarem el dia recol•lectant les flors del saüc per fer rajar “l’essència” de la manera tradicional. “L’essència” de saüc va ser fins a principis del segle XX un remei molt utilitzat per curar diverses malalties.

A la tarda, dins l’aula, farem xampany de saüc, ungüent amb l’escorça, bunyols de saüc i rams decoratius.