• NOVEMBRE 2024 Usos medicinals i culinaris dels fruits de la tardor
• NOVEMBRE 2024 Destil.lació de murtra (Myrtus communis). Usos medicinals i culinaris de la murtra
• GENER 2025 Usos medicinals i culinaris de les plantes que tenim al hivern en el nostre entorn
• GENER-FEBRER 2025 Sri Lanka. L'illa del te, de les espècies i de les nimfes
• MARÇ 2025 Les flors de les bruixes
• MARÇ 2025 La violeta: usos medicinals, culinaris i decoratius
• ABRIL 2025 Primavera a l'illa de Sardenya. Usos medicinals, culinaris i decoratius de les plantes de l'illa
• ABRIL 2025 - Usos medicinals i culinaris de les plantes del nostre entorn
• MAIG 2025 Aromateràpia. Els olis essencials i els hidrolats.
• MAIG 2025 Immersió al món de la Rosa Damascena al Marroc
• MAIG 2025 Taller de destil.lació d'aiguardent i licors
• Maig - Juny 2025. La rosa damascena a Bulgària
• JUNY 2025 Ratafia i altres licors d'estiu
• JUNY- JULIOL 2025 Grècia, el màstic de Quios
• JULIOL 2025 Immersió al món de la Lavanda
• AGOST 2025- Iniciació al coneixement de les herbes remeieres
• AGOST 2025 - Plantes aromàtiques i cosmètica natural
• AGOST 2025 - Les Flors de les Bruixes

L’objectiu del curs és aprendre els usos medicinals, culinaris i decoratius de les plantes que viuen en el nostre entorn durant l’hivern .

Al matí farem un passeig pel massís de les Gavarres per observar, identificar i conèixer els diferents usos de les espècies que ens trobem en el camí.

Recol·lectarem flors, fulles, escorces  i  arrels que utilitzarem a la tarda, dins de l’aula, per a preparar infusions, plats de cuina i una crema per a la pell .