• JUNIO 2026 Ratafia y otros licores de verano
• Mayo - junio 2026 La rosa damascena en Bulgària
• JUNIO-JULIO 2026 Grecia, la almàciga de Quios
• AGOSTO 2026- Iniciación al conocimiento de las plantas medicinales
• AGOSTO 2026 - Plantas aromáticas y cosmética natural
• AGOSTO 2026 - Las Flores de las Brujas
• SEPTIEMBRE 2026 Naturaleza y cultura mediterránea
• ENERO-FEBRERO 2027 Sri Lanka. La Isla del té, de las especies y de los nenúfares
• ABRIL 2027 Primavera en Cerdeña Usos medicinales, culinarios y decorativos de las plantas de la isla
• ABRIL 2027 Aromateràpia. Como se obtienen los aceites esencials y los hidrolats.
• MAYO 2027- Inmersión al mundo de la Rosa Damascena en Marruecos

En este taller se conocerán, de una manera práctica, los usos medicinales, decorativos y culinarios de las flores, los frutos y de la corteza del saúco.

Comenzaremos recolectando las flores del saúco para extraer "la esencia" de la manera tradicional. "La esencia" de saúco fue hasta principios del siglo XX un remedio muy utilizado para curar diversas enfermedades.

Por la tarde, en el aula, haremos champán de saúco, ungüento con la corteza, buñuelos de saúco y ramos decorativos.